Pască reinventată

Bineînţeles că de pe masă nu putea să lipsească cel mai aşteptat fel de mâncare de Paşte, pasca. Cum încă nu am încercat să fac singură cozonac, după ce am întors situaţia pe toate părţile, am decis să customizez o reţetă de cheesecake şi să o transform în pască. Zis şi făcut. Aşa că am…

Drob cu carne de pui

La noi în familie nu prea se mănâncă miel. Cel mult pastramă de oaie şi aceea numai eu sau o mâncare bună de oaie servită la un restaurant cu profil turcesc, unde, nu ştiu o prepară, dar nu are nici gust, nici miros neplăcut. Cred că au nişte măcelari foarte pricepuţi. Şi cum de Paştele…

Ouă roşii

Hristos a înviat! Bună dimineaţa dragii mei. Sper că sărbătoarea Paştelui v-a priit şi pe lângă multele pregătiri premergătoare aţi reuşit să vă şi odihniţi şi să vă bucuraţi de această zi sfântă alături de cei dragi. Ce-i drept, a trecut foarte repede şi parcă abia aştept o altă serie de zile libere care să…

Săptămâna verde – ziua 5

Ziua de vineri a fost foarte aglomerata. Pot spune că am postit fără efort deoarece la câte se strâng de făcut înainte de o sărbătoare creştinească parcă nici poftă de mâncare nu mai e. Printre pregătiri am făcut însă şi o mâncare de praz cu măsline. Verzi. Din aceastea aveam în frigider şi a ieşit…

Săptămâna verde – ziua patru

Azi am pregătit o mâncare de mazăre cu morcovi şi cred că mă voi axa mai mult pe băuturi tip smoothie pentru o mai bună detoxifiere a organismului. Pentru mazăre aveţi nevoie de un pachet amestec mazăre şi morcov, o ceapă, o legătură de mărar, sare, piper, puţină apă. Se toacă ceapa şi se căleşte…

Săptămâna verde – ziua doi

Azi am avut un meniu compus din smoothie cu căpşune şi lobodă, lapte vegetal, orez cu curry şi căpşune. Pe scurt, o băutură plină de fibre hrănitoare, care mi-a ţinut de foame mai mult decât credeam: Smoothie 1 Se pun: câteva căpşune o mână zdravănă de lobodă spălată bine un pahar de apă rece miere…