Săptămâna verde – ziua 5

Ziua de vineri a fost foarte aglomerata. Pot spune că am postit fără efort deoarece la câte se strâng de făcut înainte de o sărbătoare creştinească parcă nici poftă de mâncare nu mai e. Printre pregătiri am făcut însă şi o mâncare de praz cu măsline. Verzi. Din aceastea aveam în frigider şi a ieşit gustoasă mâncarea.

De ce avem nevoie?

1 praz

1 ceapă potrivită

1 pahar cu apă

2 linguri de bulion

măsline (negre, verzi după gust sau după ce aveţi în casă)

Cum procedăm?

Tăiem rondele prazul, doar partea albă, înlăturând frunzele.

praz

Între timp ceapa tocată mărunt o călim cu puţin ulei până se rumeneşte uşor. Punem prazul şi un pahar de apă şi le lăsăm să se pătrundă bine. Eu am mai pus şi 2 legături de leurdă tăiate mai mare.

praz calit

Când legumele s-au pătruns, puneţi un amestec din 2 linguri de bulion, cu piper şi sare şi diluaţi cu puţină apă. După 5 minute adăugaţi şi măslinele şi mai lăsaţi alte 5 minute pe foc.

mancare de praz cu masline

Mâncarea este gata, numai bună de servit.

praz cu masline

Să aveţi poftă bună şi spor în toate!

 

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s