Culinarium – atelier

Când mă uit la vremea de afară, la vântul care nu mai conteneşte să bată de ore bune, nici nu-mi vine să cred ce vreme superbă de toamnă a fost în urmă cu o săptămână. Şi tot atunci, mai exact pe sâmbătă, pe la amiază am poposit într-un loc minunat, plin cu poveşti. A fost…

Prăjitură cu glazură caramel şi nucă

A mai trecut un an peste mine şi săptămâna aceasta am sărbătorit o nouă aniversare, revelionul personal din viaţa fiecăruia dintre noi. Mi-am pus dorinţe în gând pentru anul în care am intrat şi mi-am impus noi standarde personale. Imi doresc tare mult să imi iasă măcar jumătate dintre ele, astfel încât anul viitor să…

Fabrica de ciocolată

Acum un an, am participat la un concurs pe blogul Georgianei. Spre surprinderea mea – şi spun asta pentru că de obicei nu câştig concursuri sau la loz în plic – am fost printre norocoasele selecţionate pentru o vizită la fabrica de ciocolată Heidi. Ei bine, vă întrebaţi voi, de ce abia acum acest articol?…

Supă cremă de dovleac

Odată cu toamna simt nevoia de schimbare, de a experimenta gusturi noi în bucătărie. Şi ce poate rezona mai bine cu lunile de toamnă decât dovleacul. Colorat, parfumat, vesel şi gustos. Până acum câţiva ani nu m-aş fi gândit să-l văd preparat altfel decât în plăcintă, care trebuie să recunosc nu se numără printre preferatele…

Tartă cu mere în aluat special

Inspiraţia vine şi la drum, interacţionând cu ceilalţi, furând o idee, încercând ceva nou. Am cunoscut de curând o doamnă foarte interesantă care m-a impresionat cu bucatele pregătite cu drag şi multă pricepere la un banal grătar la iarbă verde. Iniţial am crezut că toate minunăţiile care erau scoase ca prin magie din sacul aparent…