2014 in review

Dragii mei, Sincer nu ştiu când a trecut anul acesta, dar la fel de tare îmi doresc să se termine şi să lase locul unui 2015 mai bun, mai iertător, mai plin de bucurii. Pentru mine, Ela Iacob, persoana din spatele sareanbucate, anul 2014 a fost unul plin de încercări. Cu bune şi mai puţin…

Fursecuri cu scorţişoară de Crăciun

În prima zi oficială de iarnă, soarele s-a hotărât să apară şi se ne încălzească nasurile cam îngheţate. În pline pregătiri înainte de Crăciun, m-am îndeletnicit cu a prepara un fel de Christmas cookies, fursecuri sau biscui’i de care ne bucurăm atât noi, cât şi colindătorii care încep să apară pe la uşi. Chiar dacă…

No knead bread cu bere brună

Pâinea se înscrie în topul preferinţelor mele în bucătărie tocmai pentru că îmi place să lucrez cu aluatul, să-l frământ, să-l văd cum creşte şi pentru mirosul incredibil, de acasă, pe care îl răspândeşte atunci când este proaspăt scoasă din cuptor. Nu pot afirma că sunt o gurmandă când vine vorba de pâine, dar pentru…

Chifteluţe de peşte cu bere

Cei de la standul Staropramen mi-au dat o idee grozavă atunci când ne-au provocat să asociem 4 preparate cu 4 sortimente de bere. În mare grabă, între două pauze am reuşit şi eu să ghicesc o fericită combinaţie şi am plecat acasă cu una bucată bere granat. Normal că am luat-o ca pe o provocare…

Cum a fost la prima conferinţă Food Bloggers?

Grozav. Ca un cadou neasteptat de Mos Nicolae. A fost prima oară când li s-a prilejuit bloggerilor culinari (o comunitate deloc de neglijat ca număr de utilizatori şi readeri) să se adune la un loc şi să vorbească despre ceea ce fac, despre povestea din spatele blogului lor, cum au început şi cum au evoluat…